ストロベリーデザートビュッフェ
Strawberry Playroom (ストロベリープレイルーム)

  • ストロベリーデザートビュッフェStrawberry Playroom (ストロベリープレイルーム)

女の子の夢と遊び心を詰め込んだ
アメリカンガールたちの秘密基地


土日祝開催13:00~17:30開催
12月28日(土)から4月12日(日)まで
大人 3,100円
お子様(4~8歳)1,200円/(9~12歳)1,800円


「Strawberry Playroom(ストロベリープレイルーム)」のデザート(一部)

Very Berryクリームケーキ

苺のクリームを使用したショートケーキを、苺のバタークリームでコーティングした、ポップなハート型ケーキです。カットすると、中からストロベリーとハート型のチョコレートがこぼれ落ちてきます。

 

ベリーブラウニー・トイズ(写真左)

くるみがゴロゴロとはいった苺のブラウニーに、苺のフリーズドライが入ったストロベリーチョコレートでコーティングしました。おもちゃ箱の中から出てきたようなブロック型のキュートなチョコレートも、ストロベリー味です。

 

キャンディーベリーロリポップ(写真右)

サクッとした軽い食感のストロベリーメレンゲにストロベリーチョコレートをかけました。ピンクと白のカラーリングと、キャンディーのキュートな形が乙女心をくすぐります。

 

MELTY or NOT ムースケーキ

苺のコンポートが入った苺のムースの上に、溶けかけのアイスクリームをイメージしたバニラムースとコーンをトッピング。ファンタジーな世界観を表現した遊び心溢れるムースケーキです。

 

バブル・レアチーズ

泡のようなもこもこしたフォルムが目を引く、たっぷりとクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。底には苺ジャムとスポンジを敷いています。濃厚なチーズの風味と、隠し味で入れたヨーグルトのさっぱりとした後味が絶妙な一品です。

 

ストロベリーシフォンケーキ

苺のシフォンケーキを3色の生クリームでコーティングしました。ケーキの上から、艶々のストロベリーチョコレートソースをかけ、苺のメレンゲとマシュマロで飾りました。ふわふわのシフォンケーキと、サクサクのメレンゲ、柔らかいマシュマロの異なる食感をお楽しみください。

 

スクエア・ベリームース

パッと目を引くビジュアルは、キューブのおもちゃから着想を得ています。ラズベリームースの中にカシスのゼリーを忍ばせました。ラズベリーの酸味を効かせ、さっぱりと仕上げました。

 

ピンク・ポップ・ストロベリー

ストロベリームースの中にゴロゴロと苺を入れました。周りにピンク色のカカオバターをかけ、銀色のシュガーと、アラザンでキラキラした輝きを添えました。シェフの遊び心溢れる、おもちゃのようなフォルムが印象的な一品です。

 

ストロベリー“KAWAII”バームクーヘン

苺のバームクーヘンをホワイトチョコレートでコーティングしたスウィートなミニケーキ。ストロベリーマカロンとチョコレートにディップした苺を飾り付けた、フォトジェニックな一品です。

 

マスカルポーネ・キューピット(写真左)

苺とマスカルポーネのハート型ムースです。ムースの周りにはピンク色のカカオバターを、トップにはストロベリーソースをトッピングしました。

 

ストロベリートライフル(写真右)

ラズベリージャム、ストロベリームース、生クリーム、苺のクッキーを重ね、トップに苺とストロベリーコーンをトッピングしました。断面のグラデーションが美しい、苺のグラスデザートです。

 

ストロベリークロワッサン

クロワッサンに、ストロベリーチョコレートをかけ、フリーズドライの苺で飾りました。

 

詳細情報

期間 2019年12月28日(土)~2020年4月12日(日)※土・日・祝日のみ営業(元日を除く)
時間 13:00~15:00 / 15:30~17:30 (2部制・2時間制)
料金 大人 3,100円  お子様(4~8歳)1,200円 お子様(9~12歳)1,800円
※約15種類のドリンクバー付
※表示価格はサービス料・消費税別です。
場所 ラウンジ・オー

女の子の夢と遊び心を詰め込んだ
アメリカンガールたちの秘密基地


今回は、おもちゃ箱をひっくり返したかのような、女の子の夢と遊び心を詰め込んだプレイルームがテーマ。古き良きテレビゲームや、ダイヤルアップ接続のインターネット、厚みのあるブラウン管テレビなど、若年層を中心にトレンドとなっている、ヴェイパーウェーブ的世界観をポップにアレンジしました。

ちょっぴり背伸びをしたい女の子たちのキラキラしたコスメや、ゲームから飛び出してきたかのようなファニーなおもちゃたち、乙女心をくすぐるユニコーンのぬいぐるみに、憧れのファッションが詰まった雑誌など、アメリカの少女の部屋を彷彿とさせるような、キュートな空間が広がります。

スイーツももちろん遊び心たっぷり。「Very Berryクリームケーキ」は、ハート型のケーキをカットすると、溢れんばかりのストロベリーとハート型のチョコレートが、中からこぼれ落ちてくる、びっくり箱のような仕掛けが楽しい一品です。ロボットのチョコレートが添えられた「ベリーブラウニー・トイズ」は、まさにおもちゃの世界から出てきたようなキュートさです。「MELTY or NOT ムースケーキ」には、溶けかけのアイスクリームをイメージしたバニラムースとコーンをトッピング。ファンタジーな世界観を表現した遊び心溢れるムースケーキです。

 

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