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ランチ&ディナーコース

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ランチ&ディナーコース

創造性豊かに革新を続けていく
王朝こだわりのコースメニュー

ランチメニュー

【平日限定ランチ】煌(Fun)

本格的な中国料理をカジュアルに楽しめる平日限定のランチセット。
サラダ、スープ、月替わりの6品から選べるメインディッシュ、選べるご飯・麺に食後のデザートビュッフェが付いています。
食後のデザートビュッフェでは、王朝特製の杏仁豆腐、マンゴープリンなど10品以上のメニューをビュッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりください。

料金 3,500円

【土日祝限定ランチ】点心ランチ

中国国家認定の高級点心師、黄(こう)シェフが、30年以上の歴史を持つ中国料理「王朝」にて、今までにない新しい美食を提供いたします。トリュフや鮑などのこだわりの高級食材を活かした点心が味わえる贅沢なランチコースです。
点心コースの締めくくるのは、本格中国デザートを含む10種のデザートビュッフェと、フルーツやお花の華やかで深い香りが感じられる凍頂烏龍茶。時間制限もないので、会話を楽しみながらゆったり過ごしたいランチタイムにぴったりです。黄シェフこだわりのさまざまな点心と、デザートビュッフェ、そして凍頂烏龍茶で、王朝での“飲茶”をお楽しみください。

料金 5,200円

雅ランチコース

四季折々の美味しい食材にこだわり、素材の味を活かしたお料理の数々をご堪能いただけるランチコース。
デザートは、王朝特製の杏仁豆腐、マンゴープリンなど10品以上のメニューをビュッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりください。
旬の食材をご堪能いただけるよう、メニュー内容は2ヵ月ごとに変更してお届けします。

料金 4,900円

料理長東郷と高級点心師黄のコラボレーション 瑞ランチコース

料理長東郷による高級食材を使用したお料理に、中国国家認定高級点心師黄(こう)の特製点心を2品加えた贅沢なランチコース。接待や記念日などのお祝いにもおすすめです。
お料理の内容は3ヵ月ごとに変更いたしますので、季節ごとの特別な味をお楽しみください。

料金 7,800円

ディナーメニュー

水晶ディナーコース

前菜・スープ・メイン・ご飯麺料理・デザートから、お好きなお料理をお選びいただけるプリフィックスコースです。
メイン料理には、海老のマヨネーズソースや鶏肉の香り揚げ、牛肉とピーマンの細切り炒めなど、お子様にも人気のメニュー10種類から2品お選びいただけます。ご家族でシェアしながらお楽しみいただけるカジュアルディナーセットです。

料金 7,000円

雅ディナーコース

四季折々の美味しい食材にこだわり、素材の味を活かしたお料理の数々をご堪能いただけます。
メニュー内容は2ヵ月ごとに変更いたします。季節を感じる優雅なコースをお楽しみください。

料金 8,900円

欒ディナーコース

お祝いの席にふさわしいセレブレーションコース。
長寿の象徴である海老と、末広がりで縁起が良いとされる帆立貝を使用した「オマール海老と帆立貝柱の紅白炒め」や、王朝オリジナル手作りラー油でいただく「幸せを祝う四川水餃子」など、目にも鮮やかな縁起の良いお料理の数々をお楽しみいただけます。王朝で楽しい「団欒(だんらん)」のひと時をお過ごしください。

料金 12,000円(乾杯ドリンク付き)

福寿ディナーコース

旬の食材の旨味を最大限に活かした最高級のディナーコース。
四季折々の魅力的な食材を厳選し、シェフの匠の技術で調理したこだわりの7品をお届けします。贅を尽くしたお味を心行くまでご堪能ください。

料金 17,500円

各コースの詳細

最新のコース内容はこちらをご確認ください。

ご利用にあたって

※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

ヒルトン東京ベイの環境・社会への取り組み

ヒルトン東京ベイでは、プラスチック製品の削減や地球や環境について考え、今私たちにできることを実施しています。また、地域の子供たちとも交流し、子供たちにとって明るい未来になる一歩をお手伝いしています。

活動の一例

  • ペットボトル削減のために客室へウォーターピッチャーを導入
  • 持続可能な水産物である「MSC/ASC認証」の魚種をレストランで使用
  • プラスチック製ストローやカトラリーなど、使い捨てプラスチック製品の使用を廃止し、紙製品の使用を開始

詳細はこちら

ご予約・お問い合わせ

TEL: 047-355-5000(代) レストラン部

対象レストラン

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